Assalamualaikum dan selamat malam semua..bonne nuit (tetba msuk bhsa perancis lak)..haha..tgh2 malam cmni tetba rsa nk share resepi tiramisu lak..hari tu nak share, boleh terlupa gara2 nak sgt mkn benda tu..dh mkn langsung x ingat kat org..hehe..tapi ad jugaklah share kat adik2 aku kat kolej nie..meh kta mulakan resepi tiramisu yg telah ku gubah..<3
Ingredient/bahan2nya:
250g cream cheese..(guna je ap2 jenama, x ksah, janji cream cheese)
250ml whiping cream (mcm2 jenis ad, aku guna nie sbb yg nie pling popular)
1 cawan susu kotak dutch lady(full cream)
1 kek sponge (beli kat kedai kek or mana2 yg ad mcm Giant)
1 plastik or kotak serbuk koko nie..klu xnk, pkai milo bg yg x suka pahit (mcm adik aku tu, aku bantai je koko..biar dy..mkn jugak..haha)
buat air nescafe tanpa gula tau..jgn bnyak sgt,1 cawan cukup..nnti nak cecah dgn kek sponge tu sblum d masukkan dlm bekas utk but tiramisu tu..arachi?
1 sudu esen vanilla utk d letakkan ke dlm bekas mixer nnti..
1/2 cawan je tau gula kastor nie..beli ckit je sbb x pkai bnyak pun..lainlah klu korg baking kek nanti, kena bnyak..:)
Ok now, kta move kpd cara2 nak buat:
1. Mula2, masukkan cream cheese ke dlm bekas mixer..ap2 bekas yg bersesuaian..klu x tau, tnya mak or ummi or ibu psl bekas tu..in shaa Allah taulah lps tu..
2. Masukkan gula kastor tu dan putarkan bersama cream cheese td tu guna hand mixer..klu guna pengepok, sure esok jd sadolah triceps korg..kikiki
3. Then, campurkan whiping cream td tu bersama dgn 1 sudu kecik esen vanilla.
4. Klu agak2 pekat mixture tu td, masukkan susu utk cairkan skit supaya bleh ltak bnyak..lg pun x rugi sbb peranan susu tu sma dgn whiping cream since ianya full cream..hehe..klu korg guna 500ml ke atas whiping cream, x yah guna susu tu..nnti jd ap lak..okey?hehe
5. Lepas korg dh betul2 sure mixture tu nmpk kembang or menggebu, STOP!hihi..cukuplah tu..
6. Mesti air nescafe td tu dh siapkan?ingat, jgn taruk gula tau..kegunaan air tu utk melembapkan kek sponge tu td. Letak dlm piring or pinggan supaya nnti senang nak cecah kek sponge tu.
7. Pastu, cecahkan kek spong tu td depan belakng cepat2..jgn lembap sgt nnti sedap..haa, sebelum lupa, potong dlu kek sponge tu ikut saiz bekas or kesukaan anda..aku buat bulat je since bekas pun bulat..
8. Then, amik mixture cream cheese tu td, then salutkan kat atas kek sponge yg tlah d lembapkan dan d letakkan ke dlm bekas yg korg nak guna..ltaklah ikut kepuasan anda, lg tebal, lg sdap..hehe
9. Dgn menggunakan penapis, taburkan serbuk koko or milo kat atas salutan cheese tu td..penapis tu utk elak serbuk tu dr berketul2..
10. then, ulang step yg sma utk lapisan kedua..x kira nk buat brpa lapisan tpi org slalu buat 2 lapisan je..baru rsa,,klu bnyak sgt, nmpk x cntik pulak..klu dlm bekas dh, x yah nk ptong2 dah..amik sudu then makan..yummy!!!;p
Adui..terliur pulak bla ingat tiramisu yg aku buat hari tu..nnie yg rsa nak buat gaya lain pulak..hehe..oklah..dah tgh mlm nie..mata pun dah ngantok..selamat mlm semua..jumpa lagi..Assalamualaikum..annyeong